| Статистика |
Xozir saytda 112 Mehmonlar 112 A'zolar 0 |
|
 | |  |
|
Как приготовить домашний кетчуп
| 08.09.2013, 20:08:01 |
Кетчуп – это универсальный продукт, который сочетается со многим блюдам.
Найдется не много людей, которые не любят употреблять в пищу этот
продукт.
Для приготовления классического домашнего кетчупа потребуются такие ингредиенты:
- 3 кг помидор;
-150 гр сахара;
-30 гр соли;
-70 гр 6% уксуса;
-15 шт гвоздики;
-20 шт перца горошком;
-2 зубчика чеснока;
-корица, острый перец – на кончике ножа;
Как приготовить кетчуп по-домашнему:
-
Подготовить помидоры. Для этого их необходимо мелко порезать. Затем
выложить их в кастрюлю с прочным дном и поставить на медленный огонь.
Крышку закрывать не нужно. Тушить до тех пор, пока масса не уменьшится
на треть.
- Далее добавить к помидорам соль, сахар и проварить
еще 15 минут. Теперь пришло очередь специй. Они также опускаются в
кастрюлю. Вместе с ними проваривать еще 5 минут. Снимаем кастрюлю с огня
и протираем полученную смесь через дуршлаг или сито.
- После
этого переложить массу снова в кастрюлю, влить уксус, довести до кипения
и разложить кетчуп в горячем виде по заранее приготовленным банкам.
Банки герметично закрыть.
- Процесс приготовления кетчупа
трудоемок и не быстр. Но результат того стоит. Всю зиму вас будет
радовать вкусный, натуральный и самое главное полезный продукт.
|
|
Категория: Полезные советы | Добавил: ๑۩۩MF۩۩๑ |
| Просмотров: 422 | Загрузок: 0 |
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] | |
|
|
